Gıda ambalajı, yeni teknolojilerden, sürdürülebilirlikten ve düzenlemelerden etkilenmeye devam eden dinamik ve büyüyen bir son kullanım segmentidir. Ambalajlama, her zaman tartışmasız en kalabalık raflarda tüketiciler üzerinde doğrudan bir etki yaratmakla ilgili olmuştur. Ayrıca, raflar artık yalnızca büyük markalara ayrılmış raflar değildir. Esnek ambalajdan dijital baskıya kadar yeni teknolojiler, giderek daha fazla küçük ve son teknoloji markanın pazar payına girmesine olanak tanır.
Birçok sözde "meydan okuyucu marka" genellikle büyük partilere sahiptir, ancak parti başına sipariş sayısı nispeten küçük olacaktır. Ayrıca, büyük tüketici ambalajlı mal şirketleri raflarda ürünleri, ambalajları ve pazarlama kampanyalarını test ettikçe SKU'lar çoğalmaya devam ediyor. Halkın daha iyi, daha sağlıklı bir yaşam sürme arzusu bu alandaki birçok eğilimi yönlendiriyor. Tüketiciler ayrıca gıda ambalajının gıdanın dağıtımı, teşhiri, dağıtımı, depolanması ve korunmasında hijyenle ilgili öncü bir rol oynamaya devam edeceğinin hatırlatılmasını ve korunmasını istiyor.
Tüketiciler daha seçici hale geldikçe, ürünler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorlar. Şeffaf ambalaj, şeffaf malzemelerden yapılmış gıda ambalajlarını ifade eder ve tüketiciler gıdada kullanılan malzemeler ve bunların yapım süreci konusunda endişelendikçe, marka şeffaflığına olan istekleri artmaktadır.
Elbette, düzenlemeler gıda ambalajında önemli bir rol oynar, özellikle tüketiciler gıda güvenliği konusunda her zamankinden daha fazla bilgi sahibi olduklarından. Düzenlemeler ve yasalar gıdanın her açıdan düzgün bir şekilde işlenmesini sağlar ve bunun sonucunda sağlıklı olur.
①Esnek ambalajın dönüşümü
Esnek ambalajın özellikleri ve avantajları nedeniyle, giderek daha fazla gıda markası, büyük ve küçük, esnek ambalajı kabul etmeye başlıyor. Esnek ambalaj, mobil yaşam tarzlarını kolaylaştırmak için mağaza raflarında giderek daha fazla yer alıyor.
Marka sahipleri ürünlerinin rafta öne çıkmasını ve 3-5 saniyede tüketicinin dikkatini çekmesini ister, esnek ambalaj sadece baskı için 360 derecelik alan sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dikkat çekmek ve işlevsellik sağlamak için 'şekillendirilebilir'. Kullanım kolaylığı ve yüksek raf çekiciliği marka sahipleri için anahtardır.
Esnek ambalajın dayanıklı malzemeleri ve yapısı, sayısız tasarım fırsatıyla birleştiğinde onu birçok gıda ürünü için ideal bir ambalaj çözümü haline getirir. Ürünü iyi korumakla kalmaz, aynı zamanda markaya tanıtım avantajı da sağlar. Örneğin, ürününüzün numunelerini veya seyahat boyutundaki versiyonlarını sağlayabilir, promosyon materyallerine numuneler ekleyebilir veya etkinliklerde dağıtabilirsiniz. Tüm bunlar, esnek ambalaj çok çeşitli şekil ve boyutlarda geldiği için markanızı ve ürünlerinizi yeni müşterilere sergileyebilir.
Ayrıca, esnek ambalaj e-ticaret için idealdir, çünkü birçok tüketici siparişlerini bir bilgisayar veya akıllı telefon aracılığıyla dijital olarak verir. Diğer avantajların yanı sıra, esnek ambalajın nakliye avantajları vardır.
Markalar, esnek ambalajın sert kaplardan daha hafif olması ve üretim sırasında daha az atık tüketmesi nedeniyle malzeme verimliliği elde ediyor. Bu ayrıca taşıma verimliliğinin iyileştirilmesine de yardımcı oluyor. Sert kaplarla karşılaştırıldığında, esnek ambalaj daha hafiftir ve taşınması daha kolaydır. Gıda üreticileri için belki de en önemli fayda, esnek ambalajın özellikle taze ürün ve et olmak üzere gıdanın raf ömrünü uzatabilmesidir.
Son yıllarda esnek ambalajlama, etiket dönüştürücüler için genişleyen bir alan haline geldi ve ambalajlama sektörüne işlerini genişletme fırsatları sağladı. Bu özellikle gıda ambalajlama alanında geçerlidir.
②Yeni taç virüsünün etkisi
Salgının ilk günlerinde tüketiciler, yiyecekleri mümkün olan en kısa sürede raflara koymak için mağazalara akın etti. Bu davranışın sonuçları ve salgının günlük yaşam üzerindeki devam eden etkisi, gıda sektörünü birçok yönden etkiledi. Gıda ambalajı pazarı salgından olumsuz etkilenmedi. Temel bir sektör olduğu için diğer birçok işletme gibi kapatılmadı ve gıda ambalajı, paketlenmiş ürünlere olan tüketici talebinin yüksek olması nedeniyle 2020'de güçlü bir büyüme yaşadı. Bunun nedeni, yeme alışkanlıklarındaki değişimdir; daha fazla insan dışarıda yemek yemektense evde yemek yiyor. İnsanlar ayrıca lükslere göre temel ihtiyaçlara daha fazla harcama yapıyor. Gıda ambalajı, malzemeleri ve lojistiğinin arz tarafı bu hıza ayak uydurmak için mücadele etse de, talep 2022'de yüksek kalacak.
Pandeminin çeşitli yönleri bu pazarı etkiledi, yani kapasite, teslim süresi ve tedarik zinciri. Son iki yılda, ambalaj talebi hızlandı ve bu, özellikle gıda, içecek ve ilaçlar olmak üzere çeşitli son kullanım alanlarını karşılamak için işleme açısından çok önemli. Tüccarın mevcut baskı kapasitesi çok fazla baskıya neden oluyor. Yıllık %20 satış büyümesi elde etmek, birçok müşterimiz için yaygın bir büyüme senaryosu haline geldi.
Daha kısa teslim sürelerinin öngörülmesi, siparişlerin akınıyla çakışıyor, işlemciler üzerinde daha fazla baskı oluşturuyor ve dijital esnek ambalajda büyümeye kapı açıyor. Bu eğilimin son birkaç yılda geliştiğini gördük, ancak pandemi bu değişimi hızlandırdı. Pandemiden sonra, dijital esnek ambalaj işlemcileri siparişleri hızla doldurabiliyor ve paketleri rekor sürede müşterilere ulaştırabiliyordu. Siparişleri 60 gün yerine 10 günde yerine getirmek, markalar için büyük bir dinamik değişimdir ve dar ağ ve dijital esnek ambalaj ürünlerinin müşterilerin en çok ihtiyaç duyduğu anda artan talebi karşılamasını sağlar. Daha küçük tirajlar dijital üretimi kolaylaştırır ve dijital esnek ambalaj devriminin yalnızca önemli ölçüde büyümekle kalmayıp büyümeye devam edeceğinin bir başka kanıtıdır
③Sürdürülebilir tanıtım
Tedarik zinciri boyunca çöplüklerden kaçınmaya daha fazla vurgu yapılıyor ve gıda ambalajları büyük miktarda atık üretme kapasitesine sahip. Sonuç olarak, markalar ve işleyiciler daha sürdürülebilir malzemelerin kullanımını teşvik ediyor. "Azalt, yeniden kullan, geri dönüştür" kavramı hiç bu kadar belirgin olmamıştı.
Gıda sektöründe gördüğümüz ana trend, sürdürülebilir ambalaja artan bir odaklanmadır. Marka sahipleri ambalajlarında her zamankinden daha fazla sürdürülebilir seçimler yapmaya odaklanıyor. Buna karbon ayak izini azaltmak için malzeme boyutunu küçültme, geri dönüşümü etkinleştirmeye vurgu ve geri dönüştürülmüş malzemelerin kullanımı örnekleri dahildir.
Gıda ambalajlarının sürdürülebilirliği etrafındaki tartışmaların çoğu malzeme tüketimine yönelik olsa da, gıdanın kendisi başka bir husustur. Avery Dennison'dan Collins şunları söyledi: "Gıda atığı sürdürülebilir ambalaj konuşmasının en üstünde değil, ancak olmalı. Gıda atığı ABD gıda arzının %30-40'ını oluşturuyor. Çöp sahasına gittiğinde, bu gıda atığı çevremizi etkileyen metan ve diğer gazları üretir. Esnek ambalaj, birçok gıda sektörüne daha uzun raf ömrü getirerek atığı azaltır. Gıda atığı, çöp sahalarımızdaki atıkların en yüksek yüzdesini oluştururken, esnek ambalaj %3-%4'ünü oluşturur. Bu nedenle, esnek ambalajda üretim ve ambalajın toplam karbon ayak izi çevre için iyidir, çünkü gıdamızı daha az atıkla daha uzun süre saklar.
Kompostlanabilir ambalajlar da pazarda giderek daha fazla ilgi görüyor ve bir tedarikçi olarak ambalaj yenilikleri geliştirirken geri dönüşümü ve kompostlamayı aklımızda tutmaya çalışıyoruz. Geri Dönüştürülebilir Ambalaj, sertifikalı geri dönüştürülmüş esnek ambalaj çözümleri yelpazesidir.
Gönderi zamanı: Tem-07-2022
