Kahve çekirdeklerinin ambalajlanması sadece görsel açıdan hoş değil, aynı zamanda işlevseldir.Yüksek kaliteli ambalaj, oksijeni etkili bir şekilde engelleyebilir ve kahve çekirdeği aromasının bozulma hızını yavaşlatabilir.
Çoğu kahve çekirdeği poşetinin üzerinde yuvarlak, düğme benzeri bir öğe bulunur.Torbayı sıkın ve kahvenin aroması "düğmenin" üzerindeki küçük delikten delinecektir.Bu "düğme" şeklindeki küçük parçaya "tek yönlü egzoz valfi" adı verilir.
Taze kavrulmuş kahve çekirdekleri yavaş yavaş karbondioksit açığa çıkarır ve kavrulma ne kadar koyu olursa o kadar fazla karbondioksit gazı yayılır.
Tek yönlü egzoz valfinin üç işlevi vardır: Birincisi, kahve çekirdeklerinin dışarı atılmasına yardımcı olur, aynı zamanda havanın geri akışından dolayı kahve çekirdeklerinin oksidasyonunu önler.İkincisi, taşıma sürecinde kahve çekirdeklerinin tükenmesi nedeniyle torbanın genişlemesinden kaynaklanan ambalaj hasarı riskini önleyin veya azaltın.Üçüncüsü, aromayı koklamayı seven bazı tüketiciler, fasulye torbasını sıkarak kahve çekirdeklerinin büyüleyici aromasını önceden deneyimleyebilirler.
Tek yönlü egzoz valfi olmayan torbalar niteliksiz midir?Kesinlikle değil.Kahve çekirdeklerinin kavrulma derecesine bağlı olarak karbondioksit emisyonları da farklıdır.
Koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri çok fazla karbondioksit gazı yayar, bu nedenle gazın kaçmasına yardımcı olmak için tek yönlü bir egzoz valfi gerekir.Bazı hafif kavrulmuş kahve çekirdekleri için karbondioksit emisyonları o kadar aktif değildir ve tek yönlü egzoz valfinin varlığı o kadar önemli değildir.Bu nedenle üzerine dökülerek kahve yapılırken hafif kavrulmuş çekirdekler, koyu kavrulmuş çekirdeklere göre daha az "hacimli" olur.
Tek yönlü egzoz valfinin yanı sıra paketin ölçümünde bir diğer kriter de iç malzemedir.Kaliteli ambalaj, iç katman genellikle alüminyum folyodur.Alüminyum folyo dışarıdaki oksijeni, güneş ışığını ve nemi daha iyi engelleyerek kahve çekirdekleri için karanlık bir ortam yaratabilir.
Gönderim zamanı: Ağu-15-2022